卡尔费休试剂是测定物质水分的各类化学方法中，对水为专、为准确的方法。虽属经典方法但经过近年改进，提高了准确度，扩大了测量范围，已被列为许多物质中水分测定的标准方法。该仪器原则上可用于药物、有机化工、无机化工、石油化工、化肥、农药、染料、食品、饮料、表面活性剂、化妆品、涂料、油墨、纤维等对象中所含水分的测定。
　　
　　卡尔费休试剂具有消耗试剂少，反应时间短等优点。所以狭义的微量水分测定仪就是指的卡尔费休库仑法水分测定仪。技术成熟的后仪器时代。基本测量方法已经非常成熟了，相应的附加改进技术以及相关衍生产品层出不穷。
　　
　　卡尔费休试剂在存放过程中难免浸入空气中的水分和因受温度影响从试剂中逸出水分置于池内试剂以上空间中。此空间与外部环境是相对隔离的。此空间水分子浓度在般情况下大于外部环境的水分子浓度。处于相对饱和状态。此空间越大，水分子对值越大，致使空白电流增大。

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